{"id":127,"date":"2024-01-10T14:37:38","date_gmt":"2024-01-10T14:37:38","guid":{"rendered":"https:\/\/restaurantdelier.nl\/?page_id=127"},"modified":"2024-01-10T14:37:38","modified_gmt":"2024-01-10T14:37:38","slug":"onze-keuken","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/restaurantdelier.nl\/?page_id=127","title":{"rendered":"Onze Keuken"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De keuken van Restaurant De Lier staat bekend om de natuurlijke, eerlijke verse producten, welke U terug proeft in onze gerechten. <br>De Schotse Hooglander is niet alleen in het bos te zien, U vind deze ook terug in onze gerechten.<br>Zeker in deze tijd is het belangrijk de herkomst te weten .<br>We proberen de lijn zo kort mogelijk te houden. Om zo onze kwaliteit te kunnen waarborgen.<br>Ook halen wij geregeld zuivelproducten en kaas en niet te vergeten mozzarella van De Stoerderij in Son en Breughel, van de waterbuffel.<br><br>Wij hebben onze eigen kas, waar in de zomermaanden veel van onze tomaten uit geplukt worden.<br>En onze moestuin, waar we onze groenten verbouwen.<br>Onze zaden zijn van biologische herkomst, De Bolster is een van de weinige<br>zuivere zadenleveranciers nog in Nederland.<br><br>Onze menukaart heeft een ruime keuze voor vegetari\u00ebrs en veganisten.<br>Verrassend en puur, eveneens maken we veganistisch ijs en gebak.<br> <br>Voor onze gasten met een allergie staan wij eveneens klaar.<br>Gluten-lactose-of suikervrij , koolhydraten vrij, zelfs een anti-histamine dieet<br>verzorgen is voor ons geen probleem.<br><br>Daarnaast bakken we veel brood zelf, vijgen brood, dadelbrood, geitenkaas-uienbrood en olijven-tomatenbrood.<br><br>Wilt u met een gezelschap komen en een dinerwens hebben, geen probleem. Ook buiten de bestaande kaart staan wij open om Uw diner tot een succes te maken.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/restaurantdelier.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/DSC_0164-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-59\" srcset=\"https:\/\/restaurantdelier.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/DSC_0164-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/restaurantdelier.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/DSC_0164-300x169.jpg 300w, https:\/\/restaurantdelier.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/DSC_0164-768x432.jpg 768w, https:\/\/restaurantdelier.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/DSC_0164-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/restaurantdelier.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/DSC_0164-2048x1152.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De keuken van Restaurant De Lier staat bekend om de natuurlijke, eerlijke verse producten, welke U terug proeft in onze gerechten. De Schotse Hooglander is niet alleen in het bos te zien, U vind deze ook terug in onze gerechten.Zeker in deze tijd is het belangrijk de herkomst te weten .We proberen de lijn zo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-127","page","type-page","status-publish","hentry","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/restaurantdelier.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/127","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/restaurantdelier.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/restaurantdelier.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurantdelier.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurantdelier.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=127"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/restaurantdelier.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/127\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":128,"href":"https:\/\/restaurantdelier.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/127\/revisions\/128"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/restaurantdelier.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=127"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}